Le Bourgogne Côte d'Or 2022 est un vin remarquable d'un domaine en pleine ascension de la Côte de Beaune, dirigé par le dynamique Vincent Ravaut. Le millésime 2021 ayant déjà été un succès, la version 2022 est tout aussi impressionnante, mettant en valeur l'élégance d'un pinot noir bourguignon parfaitement mûr. Le vin présente une robe rouge pourpre éclatante, avec des reflets rubis étincelants. Au nez, il offre un bouquet séduisant de framboise et de cerise mûres, complété par des notes subtiles de réglisse et de chêne fin. La bouche est ample et accueillante, avec des tanins ronds et soyeux qui la rendent très accessible. La finale est persistante, avec un beau fruité qui laisse le vin gourmand et satisfaisant. Un Bourgogne bien construit, qui offre un immense plaisir à chaque gorgée.

En fûts de chêne français pendant 12 mois. Fermentation malolactive, soutirage et assemblage en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois.

Au pied de la pente, avec un sous-sol calcaire composé de marnes et d'argile dans la partie supérieure. Orienté à l'est, sur le versant nord de la colline de Corton.